TRUCHA ASADA

Esta receta la he hecho con una cazuela ultra pro, pero estoy segura que con las cazuelas microcook y reduciendo el tiempo a 7 minutos en el microondas... quedará genial!

Incluso apostaría por hacerlo al vapor, con el microvapor, en la bandeja baja, con unas verduritas en la alta y aromatizando el agua con el eneldo y el jengibre!

Ya me contaréis si alguien hace la prueba.

Ingredientes:

- 2 truchas, abiertas y limpias de espinas (yo me entretengo con unas pinzas para quitarles el máximo de espinas)
- 8 lonchas de paleta de jamón
- unos taquitos de panceta adobada curada
- aceite de oliva
- sal
- balsámico de Pedro Ximenez
- eneldo
(- un trocito de jengibre fresco)

Elaboracion:

1. Precalentar el horno a 200 grados mientras preparamos los ingredientes.
2. Manchar la base del ultra pro con un chorrito de aceite y poner una trucha con la piel hacia abajo.
3. Colocar las lonchas de jamón y poner encima la otra trucha con la piel hacia arriba.
4. Espolvorear con eneldo y echar un chorro de balsámico sobre la piel. Poner los trozos de panceta curada (y el jengibre) alrededor de la trucha.
5. Tapar la cazuela y meter en el horno. Bajar la temperatura a 180 grados y cocinar 20 minutos (sacar del horno para que no se haga demasiado el pescado)

ROLLITOS DE PECHUGA RELLENOS EMPANASOS AL VAPOR

Ingredientes:

6 filetes de pechuga de pollo
3 lonchas de jamón
3 lonchas de queso

Para el empanado:
Pan rallado
Queso rallado
Pimentón
Huevo batido

Elaboración:

1. Para preparar los rollitos... poner un filete de pechuga, media loncha de jamón y media de queso. Enrollar y sujetar con un palillo.

2. Mezclar la misma cantidad de queso rallado que de pan rallado y echar pimentón. Pasar los rollitos por huevo batido y después por la mezcla del empanado (usar el Clic & Mix para más comodidad) Colocar los rollitos en el colador bajo del Microvapor.

3. Aprovechar la cocción para hacer una guarnición colocando champiñones laminados o calabacín o patatas en rodajas.

4. Rellenar la bandeja con agua y cocinar en el microondas a 800w durante 20 minutos.

5. Destapar el microvapor inmediatamente después de terminar la cocción para que el empanado no se ablande y quede crujiente.

El resultado es increíblemente espectacular!!!

PAVO ASADO

Ingredientes:

2 muslos de pavo
1/2 cebolla
1 ajo
1/2 tomate
Orégano
Tomillo
Vino blanco
Salsa de soja
Sal
Aceite

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 200 grados y asegurarse de que no este puesto el grill durante toda la cocción.

2. Picamos el ajo y la cebolla con ayuda del turbo máx y lo ponemos en el fondo de una cazuela de la línea de Ultra Pro. Añadir el tomate cortado en trozos. Sazonar.

3. Colocar encima de la verdura los muslos de pavo. Sobre éstos echar un vasito de vino blanco, un chorrito de salsa de soja, un chorrito de aceite de oliva, sal, orégano y tomillo.

4. Colocar la tapa y meter en el horno. Bajar la temperatura a 150 grados y asar durante 1 hora.

5. Pasado ese tiempo, dar la vuelta a los muslos, sazonar, echar orégano, tomillo y soja de nuevo. Tapar y volver a meter en el horno otros 40 minutos más o menos.

BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes:

250 gr. de calabaza

250 gr. de azúcar

200 gr. de harina 

70 ml de aceite de oliva

3 huevos

Elaboración:

1. Cortar la calabaza en trozos y cocinarla al vapor con el microvapor durante 15 minutos. Triturar cuando esté lista y reservar.

2. Batir los huevos con el azúcar. Añadir el aceite y remover.

3. Añadir la calabaza y seguir removiendo bien.

4. Ir añadiendo la harina poco a poco removiendo con cuidado.

5. Verter la masa en el molde de silicona previamente remojado y escurrido. Cocinar en el microondas a maxima potencia (800w) durante 6 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de abrir el microondas.

FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

4 huevos
4 cazos de leche
4 cucharadas de azúcar o 250 gr. de leche condensada
Caramelo líquido

Elaboración:

1. Mezclar bien los huevos con el azúcar o leche condensada.
2. Añadir la leche y remover bien.
3. Untar el fondo de la cazuela Microcook (yo use la jarra microcook, de 1,2l) y añadir la mezcla
4. Cocinar en el microondas 10 minutos a máxima potencia. Dejar templar antes de desmoldar

PIMIENTOS ASADOS RELLENOS DE CARNE

Ingredientes:

3 pimientos rojos
250gr. de carne picada
Calabacín
Cebolla
Tómate frito
3 trozos de queso
Sal
Aceite

Elaboración:

1. Picar 1/4 de cebolla con el turbo chef y cocinarla 2 minutos en el microondas en la jarra microcook con un poquito de aceite.

2. Añadir la carne picada, mezclar y salar. Cocinar otros 2 minutos.

3. Por último, incorporar el calabacín picado muy pequeño con el turbo chef. Remover y cocinar otros 2 minutos. (Se puede añadir orégano y ajo en polvo para automatizar la mezcla, así como unas cucharadas de tomate frito para que quede más jugoso)

4. Limpiar los pimientos, quitarlos el rabo y vaciarlos. Una vez listos, rellenamos con la mezcla y poner un trozo de queso tapando el pimiento.

5. Colocar los pimientos en la cazuela rectangular microcook o microcook 3 pequeña untada de aceite. Echar un chorro de aceite sobre los pimientos y sal. Cocinar 10 minutos en el microondas a máxima potencia.

6. Dar la vuelta a los pimientos, echar aceite y sal. Cocinar otros 10 minutos y listo!!

TORTITAS

Desayuno de domingo

ALBÓNDIGAS CON SALSA ESPECIAL

Ingredientes:

Para la carne:
500 gr.  de carne picada
1 huevo
1 ajo pequeño
1/4 de cebolla
Perejil
1 rebanada de pan de molde
Leche
Sal

Para enharinar las albóndigas:
Harina
Pimentón
Colorante para paella
Queso en polvo

Para la salsa:
200ml.  de nata líquida
Pimienta molida
Salsa de soja

Elaboración:
1.  Preparar la carne. Mezclamos la leche con el pan y añadimos la carne picada,  el huevo y la sal. Después echamos un picadillo que hacemos muy pequeño con la cebolla,  el ajo y el perejil con ayuda del turbo chef. (A mi me gusta echar aquí un chorro de salsa de soja y a veces una ralladsura de patata) Remover muy bien todos los ingredientes.

2.  Hacer bolas de albóndigas y enharinarlas con la mezcla de harina,  colorante,  pimentón y queso rallado. Colocar en el colador alto del Microvapor.

3. El la bandeja para salsas del Microvapor,  poner la nata,  un chorro de salsa de soja y un poco de pimienta blanca.  Remover para mezclar bien y ponerla encima del colador alto.

4. Llenar la bandeja con agua fria sin sobrepasar la marca del recipiente y diluir en en ella una pastilla de caldo de verduras.

5.  Cocinar 20 minutos en el microondas am una potencia entre 600 y 800 W

MORCILLA CON CEBOLLA Y MANZANA

Ingredientes:

1 morcilla de arroz

1/2 cebolla cortada en juliana

1 manzana (golden) cortada en laminas

Miel

Aceite

Elaboración:

1. Rehogar la cebolla y la manzana 4 minutos en el Microcook con un chorrito de aceite a máxima potencia en el microondas.

2. Poner encima la morcilla cortada en rodajas a las que habremos rebozado en harina y cocinar 3 minutos.

3. Dar la vuelta a la morcilla, echar un poquito de miel sobre cada una de las rodajas de morcilla y volver a cocinar otros 3 minutos.

FILETES DE PESCADO EN SALSA DE VIERIA

Ingredientes:
2 filetes de pescado
Cebolla
Tomate frito
Unas tiras de pimiento de bote
Una lata de mejillones en salsa de vieira
Aceite

Elaboración:
1.  Picar un poco de cebolla en juliana y cocinar con un poquito de aceite en el microcook rectangular,  en el microondas,  a máxima potencia.
2. Echar encima de la cebolla un poco de tomate frito y colocar los filetes de pescado encima.
3. Poner las tiras de pimiento sobre el pescado y despues vaciar la lata de mejillones por encima.
4. Tapar y cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia.

ESPAGUETIS CON NATA Y SETAS

Esta es una de esas recetas de pasta donde abro la nevera y digo... "Qué echo hoy en la pasta?"

Ingredientes:

Espaguetis

Un brick de nata (250gr.)

Champiñones o setas frescas

Huevo cocido

1/2 tarrina de queso de untar

Agua

Sal

Elaboración:

1. Cocer los espaguetis con agua y sal en el Microwok de pasta siguiendo las instrucciones del recipiente. Reservar

2. Lavar y cortar el champiñón con ayuda del Turbo Chef. Cocinarlo en una cazuela de la linea Microcook con un poquito de aceite durante 3 minutos a máxima potencia.

3. Añadir la nata y el queso. Remover bien y cocinar un minuto.

4. Añadir ahora el huevo cocido cortado en trocitos pequeños. Incorporar la pasta. Remover y cocinar un minuto mas antes de servir.

(El truco está en hacer el champiñón y el huevo tan pequeño que forma parte de la salsa y se impregna toda la pasta)

(En la foto se ve maíz que tenia en la nevera y también eché, pero se puede eliminar)

PASTEL DE VERDURAS DE AUXI

Ingredientes:

Berenjena 

Calabacín

Jamón York 

Queso para fundir

Tiras de pimientos

Mantequilla

Elaboración:

1. Hacer rodajas muy finas de calabacín y de berenjena.

2. Untar la cazuela de Microcook de mantequilla, e ir colocando todos los ingredientes por capas (berenjena, jamón, queso, calabacín) hasta conseguir el grosor deseado. Terminar con una capa de queso y colocar los pimientos encima a modo de adorno.

3. Cocinar 10 minutos a máxima potencia en el microondas.

Delicioso!!

Gracias Auxi. Espero más recetas!!!

BACALAO AL VAPOR

Ingredientes:

Unos trozos de bacalao sin espinas.

1 tomate

Calabacín

1/2 limón 

1/2 cebolla

Agua

Sal

Tomillo

Elaboración:

1. Usaremos el Microvapor 101

2. Llenamos la bandeja de agua hasta la señal, y echamos un poquito de tomillo

3. Ponemos rodajas de limón y la cebolla troceada en el colador alto. Y colocamos el bacalao sobre la cama de limón y cebolla.

4. Ponemos sobre el colador bajo rodajas de calabacín y tomate, salamos al gusto y tapamos.

5. Ponemos en el microondas a máxima potencia 15 minutos, y lo dejamos reposar otros 5 minutos cuando acabe.

6. Servir inmediatamente con un chorrito de aceite de oliva sobre las verduras.

ARROZ CREMOSO CON GAMBAS Y TERNERA

Ingredientes:

200 gr. de gambas peladas

200 gramos de filete de ternera cortado en tiras pequeñas

1 vaso de arroz

2 vasos y 1/2 de agua o caldo de verduras o al agua de cocer las cascaras de gambas con cebolla o puerro

1/4 de cebolla

1 ajo

Sal

Aceite

Elaboración:

1. Picar la cebolla y el ajo muy fino con ayuda del Turbo Chef.

2. Rehogar en el MicroCook grande con un poquito de aceite durante 2 minutos.

3. Añadir las gambas y la ternera. Echar sal y un chorrito de aceite. Remover y cocinar otros 2 minutos.

4. Echar el arroz y el agua. Salar y cocinar en el microondas nuevamente durante 10 minutos a máxima potencia.

5. Dejar reposar 5 minutos mas en el micro antes de abrirlo.

6. Remover y servir inmediatamente.

SEPIA ASADA CON PATATAS

Ingredientes:

1 sepia

1 patata

1 diente de ajo

Perejil

Aceite 

Sal

Elaboración:

1. Pelar y picar la patata en rodajas no muy finas (como para hacer tortilla) Colocarla en el MicroCook  rectangular y echar sal y un chorrito de aceite de oliva.

2. Picar el ajo y el perejil muy fino con ayuda del Turbo Chef. Añadir un chorro de aceite de oliva, dar unos tirones para mezclar y reservar.

3.  Sobre la patata colocar la sepia limpia, a la que habremos realizado unos cortes. Echar sal y la mitad del majado sobre ella. Tapar y cocinar en el microondas 12 minutos a máxima potencia.

4. Dar la vuelta a la sepia y remover un poco las patatas. Echar sal yrociar por encima con el resto del majado. Volver a cocinar otros 12 minutos, dejando reposar otros 5 una vez acabe el tiempo de cocción.

5. Servir bien caliente y acompañar con mayonesa o un chorrito de limón.

ARROZ TRES DELICIAS

Ingredientes:

150 gr. de gambas peladas

100gr. de jamón cocido en trocitos

1 zanahoria

1 vaso de guisantes congelados

1 vaso de arroz

2 vasos de agua

1/4 de cebolla picada

2 huevos

Aceite

Sal

Elaboración:

1. Rehogamos la cebolla 2 minutos en el microondas con un chorrito de aceite en una cazuela Microcook

2. Añadimos las gambas, los guisantes y la zanahoria cortada en juliana (o en trocitos pequeños), y lo metemos en el microondas otros 2 minutos a máxima potencia.

3. Echamos el arroz y el agua. Ponemos sal al gusto y cocinamos 12 minutos, dejando después reposar otros 5 minutos antes de abrir el microondas.

4. Hacer una tortilla francesa con los huevos. Partirla en trocitos y reservar.

5. Añadir al arroz la tortilla y el jamón cocido. Remover y servir acompañado de salsa de soja al gusto.

FLAN DE CAFÉ

Ingredientes:

300 ml de leche y 200 ml de nata liquida (o 500 ml de nata)

4 cucharadas de café

5 o 6 huevos (dependiendo del tamaño)

250 gr de azúcar o leche condensada.

Caramelo líquido.

Elaboración:

Batir muy bien todos los ingredientes con la batidora en un tazón mezclador.

Untar un poco el recipiente con caramelo líquido. Podemos usar un molde de silicona o cualquier cazuela de la línea Microcook o MicroPlus.

Cocinar en el microondas 10 minutos a máxima potencia.

Dejar pasar unos minutos dentro del microondas una vez que acabe el tiempo de cocción.

Servir y listo! 

Se puede acompañar perfectamente con nata montada.

FALDA DE CORDERO ASADA EN EL MICROONDAS

Ingredientes:

Una falda de cordero

Un diente de ajo

Unos granos de pimienta

Perejil

Romero

Sazonador para asados

Vino blanco

Sal

Elaboración:

1. Colocar la falda de cordero en el Microcook rectangular.

2. Picar el ajo, el romero, el perejil y la pimienta en el Turbo Chef

3. Sazonar y echar por encima la mitad del picado de ajo y especias. Añadir un chorrito de vino y sazonador de asados para dar color.

4. Cocinar 10 minutos en el microondas a máxima potencia.

5. Dar la vuelta a la carne y sazonar con sal, resto del majado y sazonador de asados.

6. Cocinar otros 10 minutos más.

FLAN DE PERA EN EL MICROONDAS

Nunca preparar un flan fue tan fácil y rápido, aunque queda una textura de tarta super rica.

Ingredientes:

3 huevos

4 o 5 cucharadas de azúcar o leche condensada (a gusto)

4 cucharadas de harina de maiz

1/2 vaso de zumo de naranja

1/2 kilo de peras peladas y limpias

Caramelo líquido para untar el molde.

Elaboración:

Preparar un recipiente apto para microondas untándolo con el caramelo líquido. Yo he usado el Microcook rectangular.

Batir todos los demás ingredientes muy bien.

Poner la mezcla en el recipiente y cocinar 10 minutos en el microondas a máxima potencia y listo.

MACARRONES CON SETAS Y JAMÓN

Ingredientes:

Macarrones

300 gr. de setas

150 gr. de jamón serrano cortado en tiras

1/4 de cebolla

100 ml de nata para cocinar

100 ml de agua

100 ml de leche

2 quesitos

Sal aceite

Elaboración:

1. Picar la cebolla en el Turbo Chef y cocinarla en el MicroCook 3 minutos con un poco de sal y un chorro de aceite.

2. Añadir el jamón y las setas limpias y cortadas en tiras. Echar un poco de sal y cocinar otros tres minutos.

3. Incorporar la pasta, la nata, los quesitos y el agua. Remover bien, tapar la cazuela y cocinar 15 minutos al microondas a máxima potencia. Pasado ese tiempo, dejar reposar 5 minutos más sin abrir el micro.

ALBÓNDIGAS EN EL MICROONDAS

Ingredientes:

500 gr. de carne picada mezclada (cerdo y ternera)

Ajo

Perejil

Un huevo

Una patata pequeña

Una rebanada de pan de molde bañado en leche

Media cebolla

Salsa de soja

Caldo de verdura

Sal

Harina

Aceite

Elaboración:

1. Preparación de la carne:

Mezclar la carne con el huevo, sal, perejil, pan mojado en leche y la patata rallada. Dejar reposar unas horas.

2. Pasadas unas horas, hacer bolas con la carne y enharinar usando el Click and Mix para ahorrar tiempo

3. Picar la cebolla con el turbo Chef o Turbo Max y cocinar en el Microcook o MicroPlus durante 3 minutos con un poco de aceite.

4. Añadir las albóndigas y un chorro de aceite. Cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia.

5. Poner el caldo de verduras, la salsa de soja y una pizca de sal. Si se quiere se puede añadir un poco de nata para cocinar)

6. Cocinar otros 5 minutos más, dejando reposar dentro del microondas unos minutos antes de servir.

BACALAO AL BRAS

Ingredientes:

500 gr. de migas bacalao desalado (también se puede hacer con trocitos de bacalao limpio de espinas)

4 huevos

1/2 Cebolla

Un puñado de patatas fritas tipo paja de bolsa

Aceite

Elaboración:

1. Picar la cebolla muy fina y ponerla en el Microcook. Añadir un chorrito de aceite y remover. Cocinar en el microondas 4 minutos a máxima potencia .

2. Añadir el bacalao y remover. Cocinar 4 minutos más.

3. Echar los huevos frescos sobre el bacalao y remover bien hasta que quede todo completamente mezclado.

4. Añadir el puñado de patatas frita y remover. Cocinar otros 4 minutos, esta vez bajando un poco la temperatura. Después de ese tiempo, remover mezclando bien y comprobar si está cuajado lo suficiente, o necesita otro minuto o par de minutos más. Eso va a gusto!

Se puede servir acompañado de pan tostado y unas rodajas de tomate.

 

TARTA DE TRES CHOCOLATES

Ingredientes:

1 paquete de galletas tipo "Oceanix"

60 gr. de mantequilla

150 gr. de chocolate negro

150 gr. de chocolate con leche

150 gr. de chocolate blanco

3 bricks de nata de 250 ml

150 gr. de azúcar 

3 vasos de leche

3 sobres de polvos para hacer cuajadas

Elaboración:

Base de la tarta:

Derretir la mantequilla en el microondas (un minuto).

Picar las galletas muy bien, añadirlas a la mantequilla derretida y mezclar hasta hacer una masa. Extenderla sobre el molde y reservar.

Capas de chocolate:

Cada una de las capas corresponde a un tipo de chocolate, por lo que hay que repetir el mismo proceso tres veces. El orden es chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.

1. Derretir 150 gr. de chocolate negro con 50 gr. de azúcar y 250 ml de nata en la jarra Micro Plus durante 2 minutos a máxima potencia. 

2. Remover bien y reservar.

3. Mezclar bien el sobre de cuajada en un vaso de leche y añadirlo a la mezcla de chocolate derretido.

4. Calentar 2 minutos en el microondas.

5. Echar en el molde y dejar templar para que cuaje antes de poner la siguiente capa de chocolate.

Repetir la operación con el chocolate con leche y el chocolate blanco.

Dejar enfriar.

Se puede decorar con cacao en polvo, canela u otras decoraciones de repostería.

 

EMPANADA DE ATÚN

Ingredientes:

Pimiento rojo

Pimiento verde

Cebolla

Calabacín

Champiñón de lata

2 latas de atún al natural

Tomate frito

Sal 

Aceite

Pan de molde sin corteza

Pan rallado

Mantequilla

1 huevo

Medio vasito de nata

Elaboración:

1. Picar todas las verduras finas (en el Quick Chef o similar). Cocinar 4 minutos en el microondas a máxima potencia con un poco de sal y un chorro de aceite. Remover y volver a cocinar otros 4 minutos hasta que esté hecha la verdura.

2. Añadir el atún y un poco de tomate frito. Cocinar 1 minuto. Sacar y dejar enfriar.

3. Untar el Microcook rectangular con mantequilla, tomate frito y pan rallado. Colocar el pan de molde en la base y poner encima la masa preparada anteriormente.

4. Cubrir con pan de molde y bañar con el huevo y la nata batidos.

5. Cocinar 8 minutos en el microondas a máxima potencia.

SALMÓN CON NATA

Ingredientes:

1 filete grande de salmón sin espinas

1 vasito de nata para cocinar

Sal

Pimienta negra molida

Eneldo

Elaboración:

1. Salpimentar el filete de salmón y espolvorear con eneldo.

2. Poner el filete con la piel hacia abajo en el Microcook rectangular. Cocinar 3 minutos en el microondas a máxima potencia.

3. Dar la vuelta al filete, añadir la nata y cocinar dos minutos más.

Idea: Servir bien caliente con la piel hacia abajo y con la salsa por encima.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

2 huevos

100 ml de leche

100 ml de aceite de girasol

100 gr. de azúcar

100 gr. de harina 

100 gr. de cacao 

1/2 sobre de levadura en polvo

Elaboració:

1. Mezclar todos los ingredientes empezando por batir los huevos y añadir los ingredientes líquidos primero y los secos después.

2. Poner la mezcla en el molde de silicona Tupperware previamente aclarado con agua y secado. No es necesario untarlo.

3. Cocinar a máxima potencia en el microondas durante 6 minutos

Para desmoldar, dejar templar y dar suaves tirones a los asas del molde para que se separe de las paredes del mismo.

BERENJENAS RELLENAS DE CHAMPIÑON Y BACON

Ingredientes:

1 berenjena

Bacon en trocitos

3 o 4champiñones 

2 cucharadas de tomate frito

Queso en lonchas para fundir

Queso en tiras para fundir

Sal y aceite

Elaboración:

1. Cortar la berenjena a la larga en dos partes. Hacer unos cortes diagonales en cada mitad. Colocar en el Microcook rectangular y echar sal y un chorrito de aceite. Cocinar 4 minutos en el microondas a máxima potencia.

2. Mientras tanto, picar los champiñones ya limpios en el Turbo Chef y hacer una mezcla con el bacon y tomate frito.

3. Poner queso en lonchas para fundir sobre las berenjenas, la mezcla de champiñones y bacon y, finalmente, queso en tiras para fundir.

4. Cocinar otros 4 minutos en el microondas a máxima potencia.

SEPIA A LA PLANCHA

Ingredientes:

1 sepia

2 ajos

Perejil

Aceite

Mayonesa

Elaboración:

1. Picar el ajo y el perejil en el Turbo Chef. Cocinar el picado en el Microcook rectangular con un chorrito de aceite durante 2 minutos.

2. Añadir la sepia untándola con el ajo recién frito. Poner sal y cocinar a máxima potencia durante 7 minutos.

3. Servir con mayonesa.

PASTEL DE PESCADO Y LANGOSTINOS

Ingredientes:

- Un filete de pescado blanco sin espinas (gallo,  merluza,  pescadilla,... )
- 10 langostinos crudos
- 4 huevos
- un vasito de tomate frito
- un vasito de nata líquida para cocinar
- sal y pimienta

Elaboración:

1.  Cocinar el pescado 3 minutos en el microcook rectangular o microplus,  con un poquito de sal.  Picar en el turbo max y reservar.
2. Batir los huevos en el turbo max,  añadir el tomate y la nata y seguir batiendo un poco más para mezclarlo bien.
3. Añadir sal y pimienta al gusto a la mezcla.  Poner el pescado y los langostinos pelados y troceados.
4. Verter toda la mezcla en el molde de silicona rectangular previamente aclarado con agua y escurrido.
5.  Cocinar en el microondas 10 minutos a máxima potencia.
6.  Dejar enfriar y servir.  Se puede acompañar de mayonesa. 

FLAN DE COCO

Ingredientes:

4 huevos

100 ml de leche

400 gr de leche condensada

50 gr de coco rallado 

Caramelo liquido

Elaboración:

1. Mezclar todos los ingredientes.

2. Poner caramelo líquido en el fondo del Microcook redondo

3. Verter la mezcla y cocinar 15 minutos a máxima potencia en el microondas.

4. Dejar enfriar y sacar de la cazuela.

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

150 gr  de arroz

500 ml de leche

250 ml de nata líquida

3 cucharadas de azúcar 

Cáscara de limón 

Canela en rama

Canela en polvo (para adornar)

Elaboración:

1. Poner en el recipiente para microondas Micro-Wok (para cocer arroz) el arroz y la leche. Cocinar 5 minutos a máxima potencia.

2. Remover y añadir el limón, la canela en rama y la nata. Cocinar 10 minutos a máxima potencia.

3. Remover. Retirar la canela y el limón. Añadir el azúcar y remover antes de ponerlo otros 5 minutos en el microondas.

4. Remover y servir en recipientes. Espolvorear canela antes de comerlo.

PASTA BLANCA

Pasta al dente y lista para comer en 10 minutos. Cocer pasta nunca fue tan fácil!!

El Micro-wok pasta es muy fácil de usar, pues tiene unas marcas y símbolos dentro del recipiente con las cantidades de pasta y agua correspondientes para 1- 6 personas.

Ingredientes:

Pasta indicada en el recipiente (marca lisa) según el número de comensales.

Agua indicada en el recipiente (marca ondulada) según el número de comensales.

Sal al gusto.

Proceso:

1. Echar todos los ingredientes en el recipiente empezando por la pasta.

2. Cocinar 10-15 minutos (según la cantidad de pasta) 

3. Escurrir el exceso de agua por la parte con rejilla del recipiente.

4. Arreglar al gusto y servir.

PIMIENTOS ASADOS

Ingredientes:

Pimientos italianos rojos

Sal

Aceite

Proceso:

1. Colocar los pimientos limpios en la cazuela Microcook rectangular.

2. Echar sal y un chorrito de aceite.

3. Tapar y cocinar 6 minutos en el microondas.

4. Dar la vuelta y repetir el punto 2 y 3.

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes:

500 gr. de almejas 

1 ajo

1 cucharada de tomate frito

1 cucharadita de harina

Perejil picado

Aceite

Proceso:

1. Picar el ajo y hacerlo con una cucharada de aceite en el Microcook durante 2 minutos al máximo en el microondas.

2. Añadir el harina, remover y hacer un minuto.

3. Echar las almejas, el tomate y el perejil. Remover y cocinar 4 minutos más.

ABANICOS ASADOS

¡Esto si que es fácil!

Y está delicioso.... 

Sólo necesitamos unos filetes de secreto o abanico de cerdo, sal y un sazonador barbacoa.

Primero colocamos los filetes en el Microcook, echamos sal y sazonador. Lo ponemos en el microondas 5 minutos. 

Damos la vuelta a los filetes y repetimos la operación anterior.

¿El resultado? Espectacular...

MILHOJA DE BERENJENA

Ingredientes:

1 berenjena

1 lata de atún

Tomate frito

Queso en lonchas para fundir

Queso rallado para fundir

Sal

Aceite

Proceso:

1. Lavar la berenjena y partirla en rodajas como de 1 cm. Con la mandolina de Tupperware se hacen facilísimo. 

2. Colocar las rodajas en el Microcook rectangular echando sal y un chorrito de aceite en cada rodaja.

4. Cocinar 4 minutos a máxima potencia en el microondas. Sacar y reservar.

5. Mientras se hace la berenjena, preparar una mezcla de atún con tomate.

6. Poner una base de tomate frito en el Microcook. Colocar una primera capa de berenjena, otra de la mezcla de atún con tomate, un poco de queso en lonchas, y repetir la operación. Terminar con un puñadito de queso rallado para fundir.

7. Cocinar en el microondas 4 minutos a máxima potencia. Sacar y volver a poner un poco más de queso rallado antes de servir.

VINAGRETA

Ingredientes:

Cebolla.

Pimiento rojo.

Pimiento verde.

Aceite.

Agua (1/2 vaso)

Sal.

Vinagre

Proceso:

1.Tan sencillo y rápido como poner todas las verduras en el Turbo Chef y darle unos tirones hasta conseguir el tamaño deseado de las verduras.

2. Añadir el resto de los ingredientes: 1/2 vaso de agua, un chorro de aceite y un chorro de vinagre (a gusto) y sal.

3. Dar dos o tres tirones más y ya la tenemos lista para acompañar unos espárragos o mejillones :)

¿Cuanto hemos tardado? ¿5 minutos?

TORTILLA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:

3 patatas
4 huevos
1/3 de cebolla
Sal
Aceite
Jamón cocido
Lonchas de queso para fundir

Proceso:

1. Cortar las patatas y la cebolla en lonchas finas (con la mandolina número 1- 2)
2. Cocinar en el microcook con un poco de sal y un chorro de aceite  durante 10- 15 minutos en el microondas a máxima potencia. Reservar.
3. Batir los huevos y añadir las patatas.
4. Bañar el fondo del microcook rectangular con un poco de aceite. Echar la mitad de la mezcla de huevo y patata. Cubrir con jamón cocido y queso. Tapar con el resto de la mezcla.
5. Meter en el microondas a 600W durante 6 minutos hasta que esté cuajado el huevo.