200 gr. de gambas peladas
200 gramos de filete de ternera cortado en tiras pequeñas
1 vaso de arroz
2 vasos y 1/2 de agua o caldo de verduras o al agua de cocer las cascaras de gambas con cebolla o puerro
1/4 de cebolla
1 ajo
Sal
Aceite
Elaboración:
1. Picar la cebolla y el ajo muy fino con ayuda del Turbo Chef.
2. Rehogar en el MicroCook grande con un poquito de aceite durante 2 minutos.
3. Añadir las gambas y la ternera. Echar sal y un chorrito de aceite. Remover y cocinar otros 2 minutos.
4. Echar el arroz y el agua. Salar y cocinar en el microondas nuevamente durante 10 minutos a máxima potencia.
5. Dejar reposar 5 minutos mas en el micro antes de abrirlo.
6. Remover y servir inmediatamente.
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