PASTEL DE VERDURAS DE AUXI

Ingredientes:

Berenjena 

Calabacín

Jamón York 

Queso para fundir

Tiras de pimientos

Mantequilla

Elaboración:

1. Hacer rodajas muy finas de calabacín y de berenjena.

2. Untar la cazuela de Microcook de mantequilla, e ir colocando todos los ingredientes por capas (berenjena, jamón, queso, calabacín) hasta conseguir el grosor deseado. Terminar con una capa de queso y colocar los pimientos encima a modo de adorno.

3. Cocinar 10 minutos a máxima potencia en el microondas.

Delicioso!!

Gracias Auxi. Espero más recetas!!!