3 huevos
1 yogur de limón
3 medidas del yogur de harina
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Ralladura de limón
Elaboración:
Mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos el yogur y el aceite y mezclamos. Añadimos también la harina, la levadura y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
Echamos la masa en la cazuela Microcook y la ponemos con su tapadera en el microondas 6 minutos a máxima potencia. Es conveniente dejarlo reposar, sin abrir la tapa un minuto más, porque en el fondo quedó un poquito de masa cruda. Yo lo he vuelto a meter un minuto al micro de nuevo.
Si fuera en el horno, lo pondría 30- 40 minutos a 180 grados.
Una maravilla! Tenemos el bizcocho en lo que limpiamos los cacharros utilizados! Merece la pena la rapidez y ahorro. La única pena es el doradito que da el horno pero yo lo voy a decorar y cubrir con azúcar glass!
Truco para que quede con aspecto dorado o con color tostado: he espolvoreado una finisima capa de colacao y nueces bien picadas en la base del microcook. El aspecto muy bueno
ResponderEliminarGracias Almudena, me parece una ida genial. La pondré en práctica en cuanto vuelva a hacer la receta.
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