1 berenjena
Queso rallado especial para fundir
Jamón serrano (un trocito por rollito)
Pimienta
Aceite
Elaboración:
1. Lavar y laminar la berenjena con el laminador o mandolina
2. Preparar los rollitos poniendo el queso rallado sobre la lámina y colocar el trocito de jamón en uno de los extremos para empezar a enrollar. Sujetar con un palillo.
3. Colocar en cualquiera de las cazuelas Microcook o Microplus. Echar por encima un chorrito de aceite y un poquito de pimienta.
4. Cocinar10 minutos en el microondas a máxima potencia.
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