TORRIJAS

Ingredientes:

- 8 rebanadas de pan "bueno" del día anterior (aquí no valen esos panes precocinados, congelados, etc. De ello dependerá el resultado final)

- 500 ml de leche entera

- 2 huevos batidos

- mezcla de 4 cucharadas de azúcar y 1 de canela en polvo (a gusto)

Elaboración:

1. Empapamos las rebanadas de pan en la leche durante un rato.

2. Escurrimos un poco y las rebozamos en el huevo batido.

3. Las vamos colocando en la base de una cazuela Microcook o MicroPlus 3 (se pueden amontonar para hacer más cantidad, aumentando un poco después el tiempo de cocción)

4. Cocinamos 6 minutos a 600w/ 700w y dejamos reposar 5 minutos en el microondas.

5. Pasamos las rebanadas por la mezcla de azúcar y canela con cuidado de no romperlas y listo!