BACALAO CON PUERROS

Ingredientes:

- 2 lomos de bacalao limpios de espinas (u otro tipo de pescado blanco)

- 2 puerros

- sal

- aceite

Elaboración:

1. Limpiar y trocear el puerro. Colocarlo en una cazuela de la línea MicroCook o MicroPlus con un poco de sal y un chorrito de aceite. Tapar y cocinar 5 minutos en el microondas a 800w.

2. Colocar el pescado sobre el puerro y un chorrito de aceite. Tapar y cocinar 5 minutos.

3. Dar la vuelta a los lomos de pescado sin quitar el puerro de encima y volver a cocinar unos minutos más. El tiempo dependerá del grosor del bacalao y de cómo esté de hecho al darle la vuelta, pero es preferible ponerlo menos de 5 minutos ( o incluso menos) y dejarlo reposar al acabar este tiempo. Es importante que no se pase!