ROLLITOS DE PECHUGA RELLENOS EMPANASOS AL VAPOR

Ingredientes:

6 filetes de pechuga de pollo
3 lonchas de jamón
3 lonchas de queso

Para el empanado:
Pan rallado
Queso rallado
Pimentón
Huevo batido

Elaboración:

1. Para preparar los rollitos... poner un filete de pechuga, media loncha de jamón y media de queso. Enrollar y sujetar con un palillo.

2. Mezclar la misma cantidad de queso rallado que de pan rallado y echar pimentón. Pasar los rollitos por huevo batido y después por la mezcla del empanado (usar el Clic & Mix para más comodidad) Colocar los rollitos en el colador bajo del Microvapor.

3. Aprovechar la cocción para hacer una guarnición colocando champiñones laminados o calabacín o patatas en rodajas.

4. Rellenar la bandeja con agua y cocinar en el microondas a 800w durante 20 minutos.

5. Destapar el microvapor inmediatamente después de terminar la cocción para que el empanado no se ablande y quede crujiente.

El resultado es increíblemente espectacular!!!

PAVO ASADO

Ingredientes:

2 muslos de pavo
1/2 cebolla
1 ajo
1/2 tomate
Orégano
Tomillo
Vino blanco
Salsa de soja
Sal
Aceite

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 200 grados y asegurarse de que no este puesto el grill durante toda la cocción.

2. Picamos el ajo y la cebolla con ayuda del turbo máx y lo ponemos en el fondo de una cazuela de la línea de Ultra Pro. Añadir el tomate cortado en trozos. Sazonar.

3. Colocar encima de la verdura los muslos de pavo. Sobre éstos echar un vasito de vino blanco, un chorrito de salsa de soja, un chorrito de aceite de oliva, sal, orégano y tomillo.

4. Colocar la tapa y meter en el horno. Bajar la temperatura a 150 grados y asar durante 1 hora.

5. Pasado ese tiempo, dar la vuelta a los muslos, sazonar, echar orégano, tomillo y soja de nuevo. Tapar y volver a meter en el horno otros 40 minutos más o menos.

BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes:

250 gr. de calabaza

250 gr. de azúcar

200 gr. de harina 

70 ml de aceite de oliva

3 huevos

Elaboración:

1. Cortar la calabaza en trozos y cocinarla al vapor con el microvapor durante 15 minutos. Triturar cuando esté lista y reservar.

2. Batir los huevos con el azúcar. Añadir el aceite y remover.

3. Añadir la calabaza y seguir removiendo bien.

4. Ir añadiendo la harina poco a poco removiendo con cuidado.

5. Verter la masa en el molde de silicona previamente remojado y escurrido. Cocinar en el microondas a maxima potencia (800w) durante 6 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de abrir el microondas.

FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

4 huevos
4 cazos de leche
4 cucharadas de azúcar o 250 gr. de leche condensada
Caramelo líquido

Elaboración:

1. Mezclar bien los huevos con el azúcar o leche condensada.
2. Añadir la leche y remover bien.
3. Untar el fondo de la cazuela Microcook (yo use la jarra microcook, de 1,2l) y añadir la mezcla
4. Cocinar en el microondas 10 minutos a máxima potencia. Dejar templar antes de desmoldar